凉拌豇豆角

步骤1/6

豆角洗净切寸段，胡萝卜切丝，木耳泡发后撕小朵，姜切丝，蒜切末，葱切花。

步骤2/6起锅做水，水开下豆角，煮熟，随时尝食别焯过也别生。随后捞出，下胡萝卜丝，木耳，稍候捞出。

步骤3/6

热锅凉油，下蒜末炒至金黄。

步骤4/6

调一勺花生酱和一勺芝麻酱，加盐，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油调匀。请原谅，这酱是老公帮调的……

步骤5/6

将焯好水的菜捞在盘中，上面放入炒制好的蒜末。

步骤6/6

将调好的酱汁浇在盘中，即可。虽说是春天，可这三十多度的高温，来一盘清新爽口的凉拌豆角，无可奈何的迎接夏日的到来。