冷水放入完整豇豆角焯熟
掐头去尾切段儿
放入炸豆腐蒜泥
最主要的是放大量辣椒面
食盐,鸡精,白糖,花椒。
把有烧到滚烫
油泼各种调料上
滋啦~,爆香。在这里强调一点,不加醋就是饭店里凉菜的味道。个人口味决定。我放了凉拌醋。不要放红醋,豆角会变色,不好看。
完毕。
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
细食盐亮肤洗脸后,把一小勺细食盐放在手掌心加水3-5滴,再用手指仔细将食盐和水搅
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