鲜蘑肉片

步骤1/12

将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净。

步骤2/12

用手撕成成长方片。

步骤3/12

将猪里脊肉洗净切片，上浆。

步骤4/12

葱姜切碎。

步骤5/12

锅中加水烧开。

步骤6/12

把洗净的蘑菇焯水。

步骤7/12

焯好水的蘑菇控干水分。

步骤8/12

锅中放油烧至六成热。

步骤9/12

下入浆好入味的猪肉片。

步骤10/12

滑散，滑至八成熟。

步骤11/12

下入葱花 料酒 糖 酱油翻炒。

步骤12/12

放入焯水的蘑菇 继续翻炒。加上盐 味精出锅即可。