煎饼

面粉加适量水，韭菜，盐，火腿未搅成糊状

电饼铛预热刷一层油，倒入适量面糊摊成饼翻面，打入一个鸡蛋。

把蛋液均匀的抹在煎饼上

待蛋液凝固，上面淋上海鲜酱抹匀

以一头往另一头卷起

卷好后平放在案板上

切成段摆盘就好了