皮辣红,是新疆的一种特色凉菜,集开胃,解腻,降脂于一身。这个是我改良过的呵呵,因为不太喜欢皮辣红里的主菜,就加入了自己喜欢的黄瓜。一样好吃,菜样多了就选择也多了呵呵呵呵
主料来一张合影吧
把青椒、洋葱、切丝,西红柿和黄瓜切片。
把蒜切成沫,用勺子把油烧热,把蒜末放到勺子里加热(这样可以不用洗锅了,嘻嘻)
放入油泼蒜,盐,醋,香油拌匀,(家里没有新鲜的西红柿了,就用了冻的,所以拌好的颜色不是很好看,但是味道没变哦)
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