儿时回忆,芦蒿不能种植,大部分为野生,因此出现的时间特别短。儿时春节期间才能吃到的美味,没想今天偶然在菜市场发现,按照妈妈的做法烹调而出,满是回忆的味道。
芦蒿切段,姜蒜爆香,五花肉变色后放入芦蒿,翻炒均匀,加少许生抽、醋和盐,即可。
芦蒿不能炒时间长,容易老。五花肉为调香,清炒也行。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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