蒲公英大馄饨

步骤1/9

馅料材料。

步骤2/9

蒲公英清洗干净，水烧开后滴入两滴食用油，然后将蒲公英入锅焯水，烫一下就好，捞出后马上冲凉，挤去水分，剁碎备用。

步骤3/9

猪肉剁碎，加入姜片一起剁。

步骤4/9

猪肉中调入白酒和生抽，再加入少量亚麻籽油拌匀后放入大葱一起拌匀。

步骤5/9

放入剁碎的蒲公英，再拌入少量亚麻籽油，拌匀，包的时候撒入适量盐。

步骤6/9

面粉和好的面团，用压面机压成薄片，切正方形，准备包馄饨。

步骤7/9

包好的馄饨。

步骤8/9

汤料：香菜、虾皮、大葱、生抽1小勺、白醋1大勺、香油1小勺、油泼辣子

步骤9/9

成品。