现在正是萝卜白菜大量上市的季节,虽然普通廉价但是却可以做出美味佳肴。
白菜洗净去除菜帮只留菜叶,手撕成大块,粉丝温水泡软,葱姜切好备用
炒锅烧热倒油炒香葱姜下白菜叶翻炒,变软后加适量水
加粉丝
加萝卜丸子炖制白菜熟烂,加适量盐
出锅时加少许胡椒粉
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
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