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刚刚立冬,昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿蘑菇吃吃,有益健康。于是做了一锅菌汤,之后便有了这碗————菌汤面!

菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】 【面】两部分组成,关键就在于菌汤。
菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来。

大北鼻
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难度简单 口味咸鲜 工艺调味 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

新鲜的蘑菇们 每种来几朵、 混上一两种干菇也可以 适量、 干虫草花 适量、 花生 一把、 豆苗 一小撮、 菠菜 几根、 酱油 适量、 适量、 蚝油 适量、 冰糖 适量

菌汤面的做法步骤

小窍门
放入花生既补血又增香!
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