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红枣乌鸡汤

乌鸡补而不燥，汤汁鲜甜可口，鸡肉香而不腻！
乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，故自古享有药鸡之称。

香香公主宝群
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间2小时以上

厨具瓦煲

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红枣乌鸡汤热量：531 千卡

脂肪：2.3克
蛋白质：22.3克
碳水化合物：0.3克

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食材主料/辅料

乌鸡 1只、红枣 15粒、北芪 10克、党参 25克、杞子 10克、姜片 2-3片、盐适量

红枣乌鸡汤的做法步骤

步骤1/8

备好材料，鸡洗净剁件。
步骤2/8

瓦煲放适量水，加入红枣、北芪、党参，开火。
步骤3/8

水沸放入剁好的鸡，再沸时改小火煲约1小时。
步骤4/8

1小时后打开盖，捞走乳在上面的油。
步骤5/8

放姜，继续小火煲约15分钟。
步骤6/8

放入杞子，煲5分钟。
步骤7/8

最后加适量盐，关火。
步骤8/8

美味的乌鸡汤煲好了，可以喝啦！

小窍门

杞子不要早放,否则,汤水会有酸味.

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