姜葱煮猪颈肉

猪肉切薄片。

姜、蒜切片，葱切段。

热油锅落姜、蒜爆香。

倒入肉片煎煮。

肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。

打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。

加入葱炒几下即可上盘。