抓住春天的尾巴做道‘高端大气上档次’的菜品,用蒜炝锅,豪气一回,有木有闻到土豪的味道??~(´ε` )
虾仁加料酒,生粉,抓匀腌制五分钟。
芦笋去老节,斜刀切段。土豪的蒜瓣切末。
油稍多些,下腌好的虾仁,滑熟。
加入蒜末炝锅。
再加入芦笋,觉得应该将芦笋先焯下水以减少爆炒时间,我这里忘记了,直接炒了。加入盐,鸡精少许,出锅。
吃一口,鲜美。
自家制作,料足味美!
由于自小生在海边,吃虾不觉得腥,满心只有愉悦,所以不曾有去虾线的习惯,因此介意的自行去虾线。
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