奶酪包

步骤1/15

面包体的材料除黄油除外，全部放面包机，液体下面粉上的顺序来放，盐和糖对角放，酵母最后放在面粉中间

步骤2/15

面包机和一个生面程序大约十来分钟，放入室温软化的黄油再来一个程序，我是加黄油后用手来揉出膜的，偷懒的可以用面包机和面

步骤3/15

手揉出传说中的手套膜，手套没那么难，我也是第一次手揉出膜，摔、搓、揉很快出膜，平时偷懒都是面包机和面

步骤4/15

揉好第一次醒发，我用面包机来发酵的，调到发酵功能发酵五十分钟，发酵到二三倍大用指戳下去一个窝不回缩就ok了

步骤5/15

一发结束取出面团进行擀开进行排气

步骤6/15

排完气整形放八寸的模具进行二次发酵，可以放烤箱里模具底下放盆热水来醒发

步骤7/15

醒发好的面包放入烤箱底层上下火180度25分钟看，烤箱不同大家自己烤的时候注意观察以免烤糊或不熟，来延长或缩短时间或调整温度，出炉前刷一层黄油

步骤8/15

馅料制作把所有的馅料倒入碗里，奶酪事先拿出室温软化，用打蛋器搅拌顺滑就可以了，保鲜膜盖好放冰箱冷藏备用

步骤9/15

面包稍晾一会对切四分，温热可以放保鲜袋可以使面包皮变软

步骤10/15

用刀在面包体上切两刀如图

步骤11/15

均匀的抹上事先做好的奶酪馅

步骤12/15

面包外侧也要均匀抹上奶酪酱

步骤13/15

依次摸好每块面包后，取奶粉倒入一个平盘里，用面包沾匀奶粉，让奶粉均匀沾满有馅料的地方

步骤14/15

如图这样就可以了

步骤15/15

成品