南瓜的营养价值
南瓜含有人体所需的17 种氨基酸, 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等必需氨基酸含量较高。南瓜的胡萝卜素含量很高, 是维生素A 的优质来源。南瓜含有较丰富的钾、钙、镁, 而钠含量较低, 微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜还含有葫芦巴碱、
南瓜去皮切块,凉水下锅,蒸锅上汽后再蒸15分钟,至熟
趁热,把南瓜压泥
将南瓜泥和面粉混合,加入白糖和酵母和成光滑的面团,放温暖处发酵。大概用时1小时左右
这是发酵好的样子,有蜂窝状
发酵好的面团,排气,搓圆,切割成自己喜欢的大小
将小剂子分别揉成小馒头的形状,取一根干净的细线,稍微用力在南瓜包上压出痕迹,深一点为好,否则在蒸锅蒸熟后会变得不清晰
冷水下锅,在各个南瓜包上放上一粒枸杞子作为南瓜的蒂,上汽后再蒸15分钟,焖5分钟后再取出食用!
是不是很美呢
小孩子的爱啊
南瓜出水多,视情况加不加水,蒸熟后再焖5分钟才开盖
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