把香菇洗净剪掉脚伞也剪掉一点。
香菇内部刷上黄豆酱如果怕不够味撒入几颗盐巴。
打入鹌鹑蛋
烤箱185度预热放入中层烤20分钟即可出炉了
香菇要选着大一点的比较好装蛋蛋，蛋液别太满烤的时候会溢出的。烤箱温度要适当调整每个人的烤箱温度都不一样。
黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
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