春天的虾可谓鲜嫩无比,是热爱美食的人的不二选择。
将虾洗净沥水捞出,放进容器内备用。
加入料酒、酱油、陈醋、白酒、白糖、味精、盐、辣椒、姜丝。
加盖等待10~15分钟,让虾彻底醉倒。
摆盘享受美味。
1.记得一定要用活虾,调配醉虾的汤汁一定不能少姜蒜末。2.天气热的话要放冰箱冷藏;腌渍数小时后再食用,让各种佐料的味道可以更好的渗透进虾肉内。
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