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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

新鲜的虾爬子 300克、 姜片 15克、 蒜末 15克、 15克、 生抽酱油 30克、 白糖 1勺、 5克、 花椒 3克、 胡椒粉 2克、 白酒 50克、 10克、 味精 2克、 凉白开 100克

醉虾爬子的做法步骤

小窍门

做醉虾爬子时,记得要在冰箱冷藏数小时再食用,一来各种佐料的味道可以更好的渗透,二来生食海鲜最好温度低一些,口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的,一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子。

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