鱼头泡饼

步骤1/10

鲤鱼一条，鱼贩大叔已经帮忙切好段，清水冲洗掉血液

步骤2/10

备好花椒，我还加了一点麻椒

步骤3/10

锅里加入适量油，注意要小火，油烧热放入图2所有成员，炒到有香味，大概就是干辣椒有一点变黄的时候，

步骤4/10

紧接着把鱼放锅里翻炒啊翻炒～

步骤5/10

鱼炒到3分熟加入料酒、酱油、醋，我用的这个酱油很适合做鱼而且上色也不重～

步骤6/10

加入楼上所有成员以后继续翻炒到5分熟，然后加入清水，水面要淹没鱼身～中火慢炖～

步骤7/10

炖个大概2分钟，加入葱段 姜片 大蒜

步骤8/10

依然是中火慢炖～依个人口味加入盐、糖，继续慢炖大概20分钟?

步骤9/10

快到碗里来～～～再泡上河南特产木炭烧饼～～～

步骤10/10

肉嫩汤鲜不腻口?