鸡切块用清水浸泡半小时
杏鲍菇切块,
把泡好的鸡拿起来滴干水
烧锅,做油.把鸡块水份炒干.
然后放豆瓣酱,
把姜葱蒜一起放下和豆瓣一起炒香.
然后加入水
鸡炖20分钟后.把切好杏鲍菇.放下去一起炖.把豆腐切成块放在上面一起炖10分钟.
然后起锅.
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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