外面的煎饼果子总是怕用的材料不好,薄脆炸的油是否安全,之前看到馄饨皮可以炸成薄脆,今天尝试下,果然很成功!
将馄饨皮油炸至金黄
面粉加水调成糊状
平底锅里倒少许油,将面糊倒入,用木铲抹匀
打一个鸡蛋在面饼上,用木铲搅开摊平
翻面摊一会后出锅,放在平盘上,抹上黄豆酱,喜欢吃辣的还可以抹辣椒
放上炸好的薄脆(当然可以放香肠,生菜,家里没了所以就只放了薄脆)卷起来
完成!
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
馄饨皮的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质馄饨皮的食用禁忌对湿热偏重
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