鱼香肉丝

步骤1/11

把瘦肉切成2cm长的肉丝，加入料酒、盐、味精和水淀粉上浆！

步骤2/11

把剩余的水淀粉加入料酒、生抽、醋、盐、白糖、味精调成芡汁备用！

步骤3/11

把木耳泡软洗净也切成肉丝一样大!

步骤4/11

把青辣椒洗净去籽也切成肉丝大小！

步骤5/11

把泡辣椒切碎，葱姜蒜切末备用！

步骤6/11打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油，待油烧热放入肉丝炒散加适量的老抽上色！

步骤7/11等肉丝炒变色，再加入泡辣椒、姜蒜一起翻炒入味！

步骤8/11待肉丝快熟了加入青辣椒！

步骤9/11加入青辣椒后翻炒几下，再加入木耳、葱花一起翻炒！

步骤10/11最后加入芡汁翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤11/11如果你是和其他人一起分享，那你就加点小磨油！我没加！