把鱼先斜着切片在竖着切条不要把鱼皮切断,切好放在水里抖散,防着鱼胶粘在一起。
用料酒,盐淹制入味,放置10分钟在用厨房用纸擦干,裹上干面粉,要把面粉裹着均匀入锅定型,定型时要两手提着鱼不能直接放锅里。一手提着鱼尾定住形后在炸鱼尾。
出炸定型,炸鱼头时要在鱼嘴里放一个樱桃萝卜(没有用其它东西代替也可以)主要是为了让鱼熟里以后也是张着嘴。
浇汁就完成了。
既然白米醋泡鸡蛋有这么多的好处,我们赶紧来学一学白米醋泡鸡蛋应该怎么做吧!首先,
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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