很Q很简单的一款夏日甜点。
将木瓜切开一个“小帽子”,用长勺子把籽挖出来。不用担心挖到果肉,果肉适当挖走一点其实之后每片牛奶冻会多一点,看个人喜好。
步骤2/5将糖加入牛奶,放微波炉1-2分钟。加入吉利丁粉,搅拌。让吉利丁粉完全溶解。
过筛去掉吉利丁粉没化开的颗粒。倒入木瓜。
用牙签固定住“小帽子”,可以将木瓜放在小碗里不会倒。然后,放入冰箱保鲜柜1-2小时。
晃动木瓜,牛奶不会飞溅,呈明显果冻状即可。也可以用牙签插入牛奶看看结冻情况。切块,完工!
如果觉得奶味不够醇,可以加椰浆加淡奶油哦~只要不怕胖,味道非常好哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有