木瓜牛奶冻/木瓜椰奶冻

步骤1/8

取熟透的木瓜，剥皮（或者不剥皮也可以），在大头端1/3处切开

步骤2/8

将木瓜端坐在小碗里或者适合的容器中，用勺子将内部籽粒和毛囊挖出

步骤3/8

吉利丁片放入凉水中泡软

步骤4/8

牛奶（或者椰奶）加入细砂糖，微波炉50度叮2分钟，然后将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至完全融化

步骤5/8

将牛奶倒入木瓜中

步骤6/8

将切掉的顶部盖上，包上保鲜膜固定住，放入冰箱冷藏3小时，注意观察凝固状态，完全凝固就ok了

步骤7/8

切开。注意，下刀要快，不要用锯齿状刀去切，否则切出来的奶冻会有纹路。

步骤8/8

完工！美味～