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常在网上和电视剧里提出味噌汤,心里,这到底有多好喝,到底是啥味?偶尔在Hirom的Croger买到了一瓶浓缩的味噌汤料,回家做一做,到底是咋个好法。
顺便声明一下,只淡美食,不谈**岛,不想这里有什么政治的纷争。

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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

豆腐 1块、 紫菜 1/2张、 香菜 1棵、 味噌汤料 2大匙、 胡椒粉 适量、 适量、 麻油 适量

味噌豆腐紫菜汤的做法步骤

小窍门
Tips:
一、用盐水泡过豆腐,使豆腐结构更加紧密些,不容易碎;
二、紫菜总带点点腥味,撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。
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