春天,满树肥大的榆树钱让我回想起童年上树拽榆树钱的趣事。回忆中,榆树钱那甜丝丝的清香味道似乎在唇齿间萦绕。早上,老爸去晨练带回一大捧榆树钱,于是做成榆钱紫菜汤和家人一同分享。
榆树钱择干净,洗净备用。
紫菜一小把放在盆里备用,盆内放几滴香油、几滴酱油、适量的盐和鸡精备用。
水烧开后倒入盆中冲成汤,再放入榆树钱。
不要盖盖子,否则榆树钱就不绿了,等几分钟汤稍微凉了就可以喝了。
鸡精和香油都要少放,否则就把榆树钱的清香盖住了。
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