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酸菜炖排骨

天冷了东北这边的白菜都熟了大家都忙着做酸菜冬天吃口酸菜热乎啊真是特别美好的一件事 . 今天这个菜没有用电压锅炖总觉得炖不出家常味道因为我这个没有放油所以不是很油腻 .

ＸＭ
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具高压锅

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酸菜炖排骨热量：862 千卡

脂肪：20.6克
蛋白质：19.4克
碳水化合物：4.1克

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食材主料/辅料

酸菜 500克、排骨 300克、葱 20克、姜适量、八角一个、盐适量、味精适量

酸菜炖排骨的做法步骤

步骤1/3

酸菜洗干净排骨先用压力锅煮好（因为不是很熟练前面没抓图）
步骤2/3

捞出排骨以后汤里加些水稀释放少许盐烧开后加入酸菜放少许葱（因为直接是肉汤所以我没有放油炝锅直接放菜这样做出来很清单）
步骤3/3

炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟成熟以后洒葱出锅

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