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酸甜萝卜花

家里剩个萝卜一直没有吃，今天正好闲来无事，就自己琢磨着鼓捣鼓捣。不少朋友都把面食做成玫瑰花状，我也就兴起把萝卜也做成花了。看看怎么样，还可以吧。

淇家的小厨房
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难度普通

口味酸甜

工艺拌

时间10-20分钟

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酸甜萝卜花热量：122 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：6.8克

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食材主料/辅料

青萝卜一个、白醋适量、白糖适量、盐适量

酸甜萝卜花的做法步骤

步骤1/15

萝卜去皮洗净
步骤2/15

切成薄厚均匀的片
步骤3/15

3清水中放入适量盐搅匀
步骤4/15

清水中放入适量盐搅匀
步骤5/15

放入萝卜片腌渍10分左右
步骤6/15

萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了
步骤7/15

捞出萝卜片沥干水分
步骤8/15

适量的白糖和白醋混合均匀
步骤9/15

将萝卜片一个压在一个的上面排好
步骤10/15

从一头卷起
步骤11/15

再用刀一分为二
步骤12/15

立起来，就成个萝卜花
步骤13/15

1将剩下的萝卜片做好，摆盘
步骤14/15

将剩下的萝卜片做好，摆盘
步骤15/15

将步骤7倒入萝卜花内即可

小窍门

如果萝卜花易散，可以用牙签在底部固定一下
也可以将萝卜片泡在糖醋汁里腌渍然后再摆盘

拌酸甜菜谱分类 >>

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