藕盒

步骤1/13

肥肉改成薄圆片。

步骤2/13

藕刮洗干净

步骤3/13

花生炒熟并压碎，藕剁成小粒。

步骤4/13

瘦肉剁茸。

步骤5/13

肉茸加调料搅成胶。

步骤6/13

肉胶加入藕粒、花生碎。

步骤7/13

搅拌成藕肉馅。

步骤8/13

分成若干小丸。

步骤9/13

肥肉片用盐、蛋液拌匀。

步骤10/13

把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上，并放入藕丸。

步骤11/13

排好后，把另一半肥肉片盖上，然后洒上生粉。

步骤12/13

烧油至滚时，放入藕盒进行油炸。

步骤13/13

藕盒炸至金黄色捞起即成。