准备好食材。
生姜切片,葱切小段,辣椒切丝,鸡蛋打散,西葫芦切片。
热锅倒油,将打好的鸡蛋倒入。
随便翻一下盛出备用。
热锅放油,倒入西葫芦翻炒。
西葫芦翻炒几下加入鸡蛋和红辣椒,继续翻炒。
等西葫芦渐渐变软的时候放入葱、盐、鸡精等调料,翻炒出锅。
出锅,成品图。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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