鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清分次加入60克糖打发至干性打发。蛋黄加30克糖搅匀,加入60克牛奶,60克油拌匀,加入过筛后的低粉翻拌均匀,打发的蛋白与面粉糊拌匀,倒入纸杯。留一点蛋糕糊筛入可可粉,挤到纸杯蛋糕面上用牙签画出图案。过程忘记拍照了。
蛋糕放入烤箱,170度烤45分钟。我有点烤过了,几乎看不出花纹了。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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