宝宝版戚风纸杯蛋糕

步骤1/9

准备好配料

步骤2/9

蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油容器，蛋黄加植物油、清水（宝宝母乳，家中无配方奶粉）、10g木糖醇，搅拌均匀

步骤3/9

分2～3次筛入低粉

步骤4/9

用压拌式搅拌均匀，呈顺滑无颗粒状,烤箱150度预热

步骤5/9

打发蛋清，分2～3次加入22g木糖醇、有柠檬滴入柠檬汁，没有也没关系，只是烤出的蛋糕有蛋腥味，不过我觉得这个味倒是蛮好的，打发至插入牙签或打蛋器可竖立不倒即可

步骤6/9

打发好的蛋清分2～3次加入蛋黄中，搅拌均匀

步骤7/9

装入纸杯中，在桌上震几下震出气泡，放入烤箱，130度20分钟，转120度10分钟（每家烤箱温度不同，我家烤箱较低，所以温度调的低一些烤，具体看自己烤箱脾气调温度）

步骤8/9

烤好，插入牙签无蛋糕粘在上面就算烤好了

步骤9/9

新鲜出炉，赶快给宝宝吃一个吧！