美国蔓越莓分子胶囊配蔓越莓沙拉

步骤1/2将美国蔓越莓加入纯净水放入打碎机中打碎，滤去残渣加入海藻胶搅匀。钙粉和水按照1:10的比例溶解，将蔓越莓汁倒入勺中，再倒入一个鲜的的蔓越莓，在钙水中浸泡10秒捞出，即成为一个夹心的美国蔓越莓分子胶囊，再将蔓越莓汁通过漏勺漏到钙水中，即成为蔓越莓鱼子酱。

步骤2/2将美国蔓越莓干紫叶生菜、苦苣菜、小洋葱、小西红柿拌入盐、黑醋、橄榄油拌匀装盘，再配上蔓越莓胶囊和蔓越莓鱼子酱即可。
卖点：美国蔓越莓胶囊和蔓越莓鱼子酱，是美国蔓越莓和当前流行分子菜完美的结合，搭配蔓越莓干蔬菜沙拉，美味又健康。