肉切丝,放入生姜末,大蒜末,大葱末,拌好。加入酱油,盐,鸡蛋清,淀粉。腌制好,放一旁。
蒜台切段
有热,热锅凉油,放入花椒油炸
放入肉丝爆炒
放入蒜台一起炒,加入少许盐
出锅
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
瘦肉也是维生素bbb1pp的良好来源,瘦猪肉中的维生素b1含量相当高,不过,含维
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