小丰子私房糖醋排骨

步骤1/5先把排骨放锅里用水滚一遍，ci去沫子

步骤2/5大蒜切小块放进热锅煸一下，微黄就把排骨放进去，加黄酒或料酒，翻炒

步骤3/5加酱油，一点点辣酱，冰糖大块，水，盖上锅盖中火煮入味

步骤4/5等待过程中可以开锅盖翻几次，确保每块排骨入味，汤汁越来越少时放少量的盐，再倒两勺左右的醋，翻炒收汁

出现浓汁后关火，盛盘后抓一把白芝麻，直接往上撒，大功告成～