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蒜苗炒腊肉

蒜苗是大蒜培育出来的，含有很高的纤维素
对人体很有益，尤其和猪肉搭配不仅解腻还相当的提味
今天来一个相当之下饭的蒜苗炒腊肉

帅帅小厨
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜苗炒腊肉热量：1205 千卡

脂肪：68.5克
蛋白质：21.4克
碳水化合物：19.14克

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食材主料/辅料

腊肉适量、蒜苗适量、洋葱半个、葱适量、辣椒适量、生抽适量、盐和鸡精适量、姜适量

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤1/6

准备原料
步骤2/6

腊肉切薄片
步骤3/6

洋葱切丝，蒜苗切段
步骤4/6

热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷，烹入少许生抽，
步骤5/6

下入洋葱和葱姜，辣椒炒香
步骤6/6

最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可

小窍门

提示:1、腊肉切薄片，炒的时候炒到透明状，我这个腊肉比较肥所以我很蒜苗搭配解腻
如果是瘦的腊肉不建议这么做
2、下炒熟腊肉在爆香料头这样不会使得料头糊了
3、最后到蒜苗不需炒太久

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