步骤1/6木耳加入热水,泡发至软,摘取发硬根部,取软叶部分
步骤2/6蒜毫洗净切断,3厘米长
步骤3/6鸡蛋摊熟,不可太老,金黄色最佳
步骤4/6上炒锅,油开后,放入葱姜片,红辣椒片翻炒
步骤5/6放入蒜苔,木耳鸡蛋翻炒,加入盐,生抽
步骤6/6填入一小碗清水,收干汤汁即可出锅
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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