把面揉成光滑的面团备用
将芹菜洗净,用开水焯一下
芹菜晾凉后切成细末备用
把葱姜也切碎,放到猪肉馅上
再加上盐,胡椒粉,花椒粉,酱油,香油,蚝油搅拌上劲
再将切好的芹菜末倒进肉馅里
搅拌均匀
取一块面团,从中间淘洞,用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状
再切开成均匀的一个个小剂子
用手将剂子按扁
取上一个剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮
将适量的肉馅放到饺子皮中间
先对折用手压紧
再打上均匀的小摺即可
将包好的饺子放进锅里煮熟
一盘热腾腾的饺子就出锅了,可以开吃喽!
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