酒鬼花生

步骤1/3花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。

步骤2/3炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出沥油。

步骤3/3锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香、倒入花生米翻炒、起锅前撒适量盐、白糖调味即可.凉后很酥香哦。