准备西葫芦一个
洗干净,切片
小葱切碎,姜末,青椒切条
锅里倒油,烧热放入葱花,姜末炒片刻
放入西葫芦翻炒1分钟,倒入生抽翻炒,加青椒炒至有水份,放入适量盐翻炒至西葫芦变熟,加入少许鸡精翻炒均匀即可
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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