咖喱鸡翅

步骤1/12

原料图。

步骤2/12

鸡翅中洗净，在正反两面各划上2刀，方便入味。

步骤3/12

鸡翅放入碗中，调入1汤勺的料酒，加入适量拍碎的姜片和葱白段。

步骤4/12

抓匀，腌制10分钟。

步骤5/12

取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。

步骤6/12

冲入适量开水，化成咖喱水备用。（这样等下煮的时候鸡翅更容易入味）

步骤7/12

起锅热油，放入适量姜丝煸香。

步骤8/12

下入鸡翅煎至两面金黄。

步骤9/12

倒入咖喱水

步骤10/12

盖上盖子中小火煮约10分钟。

步骤11/12

煮至鸡翅汤汁浓绸。

步骤12/12

取出装盘，撒上适量葱花点缀即可。