凉拌腐竹

步骤1/8

腐竹提前用热水泡三个小时以上

步骤2/8

胡萝卜切成菱形片状，用水焯一下，开水下锅两三分钟就行，不要过劲了

步骤3/8

放在一起备用

步骤4/8

锅里热油放入 葱 、姜 、八角 、花椒爆香 、至颜色有点发糊关火。这个平时可以多做一些拌凉菜很好的

步骤5/8

挑出材料倒入油。

步骤6/8

放入香菜 、酱油 、醋 、盐拌匀即可。

步骤7/8

成品

步骤8/8

成品