家常韭菜盒子

步骤1/11

韭菜摘好，浸泡清洗干净，然后晾干水分

步骤2/11

面粉加入发酵粉，水，活成软硬适中的面团，放温暖处发酵，今天的面活的特别好

步骤3/11

鸡胸肉切碎，加入油，花椒粉，耗油，酱油，一点香油，搅打上劲

步骤4/11

韭菜切碎加入鸡肉丁中，适当加点猪油，最后加盐，活成馅，韭菜我没有切的特别碎，稍微大点段很好吃

步骤5/11

面粉发酵了接近两个小时，发的不错

步骤6/11

揉面开始包吧

步骤7/11

包好了嘿嘿

步骤8/11

电饼铛小火预热，刷油，开始烙了

步骤9/11

一层定型了翻面烙，其中适当加盖子小闷十几秒，省的边缘面不爱熟，短时间闷韭菜不会变黄的

步骤10/11

出锅啦哈哈

步骤11/11

皮薄馅大，是不是很诱人呀