春天,这个季节露地韭菜刚下来。头刀韭菜很鲜的,爱吃韭菜的吃货们,动起手来为家人做上一份美味的面食吧。
面粉一半加热水烫面一半加温水揉光滑。
鸡蛋打散搅拌
锅里倒油煎熟鸡蛋用铲子把鸡蛋铲碎晾凉。
韭菜洗净切碎
韭菜,鸡蛋,油,盐,鸡粉,十三香拌匀
面粉分成均匀面剂子
擀成面皮
放上馅
对折把边缘捏紧。
包好的
电饼档底部刷油摆上。上下档加温五分钟就好了。
两面金黄,这样就好了。
摆盘开吃。
辨别韭菜的小窍门,头刀韭菜根部是发红的颜色。
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