酸奶面包

步骤1/9

将黄油以外的原料放入面包机内，开启揉面功能，五分钟后加入黄油，揉至完全阶段后。

步骤2/9

在面包机内完成基础发酵。

步骤3/9

基础发酵结束，将面团分成四份，滚圆后松弛15分钟。

步骤4/9

将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。

步骤5/9

自上而下卷成长形，将面团搓成两头尖，比模具长度略微短点的长条，每两条一组放入模子中。

步骤6/9

在温暖湿润处进行最后发酵。

步骤7/9

发酵结束后，表面刷蛋液。

步骤8/9

在面团中间挤入黄油，撒上适量杏仁片。

步骤9/9

入预热烤箱180度，烤25分钟出炉即可。