懒人一锅出

步骤1/10

备料。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。冬笋切片，鲍鱼切花刀焯一下捞出备用。翅中焯时水中加一小勺白胡椒粉。

步骤2/10

将焯翅中的水去沫沉淀备用。

步骤3/10

将鸡蛋荷包好，用筷子插出。

步骤4/10

热锅热油，梅肉下锅煸炒至焦黄。

步骤5/10

葱、姜、蒜、花椒、大料一起下锅，煸炒出香味，加入一勺白糖，三勺生抽。

步骤6/10

将鲍鱼、翅中一起下锅煸炒。

步骤7/10

鲍鱼、翅中煸炒至变色发黄，将胡萝卜、冬笋片、土豆块一起下锅煸炒至变色。

步骤8/10

加刚才的焯鸡翅水至菜齐平，接着加可乐淹没菜，然后加两勺盐，将荷包蛋平放在菜上面，盖锅盖大火熬煮，开锅改中火。

步骤9/10

15分钟后开锅盖加入一小勺醋，将洋葱下锅，开始大火收汁。

步骤10/10

汤汁收的差不多时放入香菜，好了，美味开动了。