一 十月底了,心里开始有了期待
下个月就可以去西安了
真的很享受这种在路上的过程
旅行,并不是去过多少地方,看过多少风景,遇到多少人
而是在下一个路口,重新认识自己
二 最近有点信心不足的感觉
发现太多需要提升的地方
高手太多,就发现了自己的薄弱
摄影,英语,美食。。。。
不过还好,知道不足,至少也有努力的方向
三 我其实是个很怕麻烦的人
烤箱买来,也只是做了简单的饼干,马芬之类
戚风蛋糕,裱花蛋糕,都还没有勇气去尝试的
马芬是制作非常简单的蛋糕,在国外也被称为快速面包
从制作方法上来说,是将面粉泡打粉混合均匀,加入液体材料制作而成
今天这个马芬,方子是《孟老师的100道小蛋糕》中的,稍做调整
过程不复杂,按步骤很容易成功
熟香蕉切碎
全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀
再加入色拉油搅拌均匀
加入牛奶,继续搅拌成均匀的液体状
加入切碎的熟香蕉碎,用橡皮刮刀搅拌均匀
将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉一起过筛,加入到5中
用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
用小勺舀入纸模内约七分满
在表面撒上杏仁碎,放入预热180度的烤箱,上下火25到30分钟即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有