蔓越莓戚风

步骤1/9先制作蛋黄糊，蛋白，蛋黄先分离出来，制作过程要保持无水哦！

步骤2/9

制作蛋黄糊，蛋黄搅拌均匀加入牛奶，油，白糖搅拌均匀后加入过筛的面粉，泡打粉，搅拌后加入蔓越莓和芝麻

步骤3/9

开始打发蛋白，逐步加入白糖，打发至蛋白不会掉落

步骤4/9

将一半蛋白和蛋黄糊翻拌

步骤5/9

搅拌均匀后倒入剩下的蛋白再翻拌均匀

步骤6/9

倒入模具，可以将模具底包上锡纸，方便脱模和清洗

步骤7/9

放桌上震下气泡，烤箱预热，上下管150度，烤20分钟，再上下管120度烤20分钟

步骤8/9

烤好后拿出来震下倒扣在烤网上，等凉了后脱模。

步骤9/9

用刀切好，可以食用啦！