材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖
银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵。
洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用。
红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。
3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。
银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。
将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
特点:天然鲜美、无油无盐
鱼露的禁忌与副作用痛风、心脏疾病、肾脏病、急慢性肝炎患者不宜食用。经实验研究发现
鱼露是什么?鱼露是在某些特定的菜品中会出现的一种调味品,对于广东、福建等沿海地
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