糖醋大虾

步骤1/5

大虾洗净（我买的虾是不带头的，如果带头的虾会更好，因为有虾油）背部切开但不要切断，去掉虾线。

步骤2/5

放入油锅煎熟

步骤3/5

煎好的虾备用

步骤4/5

碗汁（4勺白糖、三勺醋、2勺料酒、1勺六月鲜老抽）

步骤5/5

用炸虾剩下的油，放入葱姜蒜炒香，把调好的碗汁倒入锅里炒一分钟，在把炸好的虾倒入锅里煸炒收汁。